羅氏沼蝦在珠三角市場(chǎng)日漸萎縮, 如何解決當(dāng)下羅氏沼蝦養(yǎng)殖面臨的問(wèn)題是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
推廣會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
近年來(lái),養(yǎng)殖環(huán)境的持續(xù)惡化直接影響到對(duì)蝦養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖效益,尤其是在珠三角這樣的傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū),養(yǎng)殖狀況一年不如一年,對(duì)蝦養(yǎng)殖發(fā)展遇到瓶頸。為改變當(dāng)前現(xiàn)狀,提升養(yǎng)殖戶(hù)的盈利能力,使對(duì)蝦養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展,4月12日,海南中正水產(chǎn)科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中正”)帶著公司的 “三架馬車(chē)”——羅氏沼蝦苗、南美白對(duì)蝦蝦苗、斑節(jié)對(duì)蝦苗在中正中山基地召開(kāi)推薦會(huì),并特邀廣東海洋大學(xué)朱春華教授、中山大學(xué)黃志堅(jiān)教授分享當(dāng)前羅氏沼蝦、南美白對(duì)蝦所遇到的困難、問(wèn)題及解決方案。此次會(huì)議共吸引了包括養(yǎng)殖戶(hù)在內(nèi)200余人參加,中正董事長(zhǎng)雷夏雨先生、中正總經(jīng)理王平先生、珠江水產(chǎn)研究所生物漁藥創(chuàng)新示范中心廖國(guó)禮副主任等出席此次會(huì)議。

雷夏雨董事長(zhǎng)致辭表示,做良心企業(yè)是中正人的決心與義務(wù),無(wú)論是南美白對(duì)蝦,羅氏沼蝦,斑節(jié)對(duì)蝦,中正團(tuán)隊(duì)都會(huì)盡心盡力做好,讓養(yǎng)殖戶(hù)受益。
羅氏沼蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展了三十多年,去年全國(guó)的羅氏沼蝦產(chǎn)量達(dá)到12.8萬(wàn)噸,以江浙兩廣地區(qū)發(fā)展最快。但目前羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為混亂,有著二十多年羅氏沼蝦研究經(jīng)驗(yàn)的朱春華教授認(rèn)為,羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要面臨三個(gè)問(wèn)題:首先是養(yǎng)殖方式一成不變,養(yǎng)殖戶(hù)多選擇魚(yú)蝦混養(yǎng)來(lái)減低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)、提高效益,易出現(xiàn)白濁病、長(zhǎng)不大等情況,這也是羅氏沼蝦養(yǎng)殖需要解決的核心問(wèn)題。其次是蝦苗市場(chǎng)混亂,蝦苗來(lái)源渠道不明,缺乏質(zhì)檢環(huán)節(jié),有些蝦苗甚至沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選和強(qiáng)化,影響?zhàn)B殖效果。再次是產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題,羅氏沼蝦出肉率高,味道好,但消費(fèi)習(xí)慣及市場(chǎng)沒(méi)有足夠引起重視。如何引導(dǎo)羅氏沼蝦后期深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展,也是當(dāng)下需要解決的難點(diǎn)。
廣東海洋大學(xué)朱春華教授
“羅氏沼蝦在珠三角市場(chǎng)日漸萎縮, 如何解決當(dāng)下羅氏沼蝦養(yǎng)殖面臨的問(wèn)題是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。”朱春華教授認(rèn)為,首先,以魚(yú)蝦混養(yǎng)為主的養(yǎng)殖模式要注意混養(yǎng)比例,選擇以蝦為主以魚(yú)為輔的養(yǎng)殖方式,合理安排養(yǎng)殖時(shí)間,提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。其次,選擇能夠提高單產(chǎn)的方法,羅氏沼蝦產(chǎn)量決定于池塘面積,目前國(guó)內(nèi)羅氏沼蝦畝產(chǎn)為500-600斤,而美國(guó)采用基質(zhì)養(yǎng)殖模式能夠擴(kuò)大養(yǎng)殖面積,畝產(chǎn)達(dá)到1500斤。最關(guān)鍵一點(diǎn)是羅氏沼蝦的苗種選育,目前珠三角羅氏沼蝦的種苗市場(chǎng)較為混亂,養(yǎng)殖戶(hù)難以得到優(yōu)質(zhì)的蝦苗。選苗過(guò)程就是選擇育苗企業(yè)和品牌的過(guò)程,好的質(zhì)量和和好口碑的種苗保證后期的養(yǎng)殖效果。當(dāng)前中正選擇切入羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè),引進(jìn)泰國(guó)基因好,生長(zhǎng)速度快的選育種,改善羅氏沼蝦種質(zhì)混亂情況,能夠很好提升珠三角羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè),改變其日漸萎縮的狀態(tài)。

中正種苗珠三角地區(qū)售價(jià):南美白對(duì)蝦苗售價(jià)320元/萬(wàn)尾;羅氏沼蝦800元/萬(wàn)尾;斑節(jié)對(duì)蝦800元/萬(wàn)尾。
據(jù)悉,中正中山基地是中正首個(gè)羅氏沼蝦種苗生產(chǎn)基地,親蝦來(lái)源于泰國(guó)。為何在中山基地引進(jìn)羅氏沼蝦種苗生產(chǎn),王平總經(jīng)理提到主要基于以下三個(gè)方面原因:首先,羅氏沼蝦是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),中正在行業(yè)發(fā)展瓶頸期選擇生產(chǎn)羅氏沼蝦苗,希望能解決當(dāng)前羅氏沼蝦養(yǎng)殖、選育種苗的困境,對(duì)行業(yè)有所幫助;其次,珠三角淡水區(qū)域大,適合羅氏沼蝦養(yǎng)殖,也曾是羅氏沼蝦主要養(yǎng)殖區(qū)域之一,除了白對(duì)蝦外,加入羅氏沼蝦,中正也希望在合適的養(yǎng)殖市場(chǎng)引導(dǎo)合適的養(yǎng)殖品種,給客戶(hù)有更多的好的蝦苗品種選擇,重振羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè);第三,作為企業(yè)來(lái)說(shuō),中正引進(jìn)泰國(guó)羅氏沼蝦親蝦(CPF),能進(jìn)一步豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu),在細(xì)分市場(chǎng)占領(lǐng)一定市場(chǎng)份額,推動(dòng)企業(yè)不斷向前發(fā)展。
中山大學(xué)黃志堅(jiān)教授分析了南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖現(xiàn)狀,簡(jiǎn)單介紹了養(yǎng)殖過(guò)程中容易出現(xiàn)的一些病害情況。強(qiáng)調(diào)選苗要選擇質(zhì)量好的苗種,降低死亡率,保證養(yǎng)殖效益。
中正董事長(zhǎng)雷夏雨表示,此次中正在各方支持下整合產(chǎn)業(yè),重金投入泰國(guó)羅氏沼蝦種苗的生產(chǎn)與推廣,并不是走“為做苗而做苗”的道路,而是在引進(jìn)質(zhì)量較好的泰國(guó)選育種生產(chǎn)種苗基礎(chǔ)上,將參考借鑒中正南美白對(duì)蝦育苗流程,如通過(guò)多層篩選,優(yōu)中選優(yōu),為羅氏沼蝦養(yǎng)殖提供前期保證,更好保障養(yǎng)殖戶(hù)的利益。中正在做好育苗種的基礎(chǔ)上,未來(lái)將嘗試在養(yǎng)殖和加工方向的研究,推動(dòng)羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。